Trouvez-vous votre routine du déjeuner ennuyeuse? Cherchez-vous à optimiser votre apport nutritionnel le matin? Vous n’avez pas besoin de chercher plus loin que cette collection complète de recettes WW pour le déjeuner. Des boissons fouettées riches en protéines aux crêpes à forte teneur en fibres, en passant par les stratas sans viande, vous trouverez toute l’inspiration dont vous avez besoin pour améliorer votre routine alimentaire du matin dans cette liste sur le thème du déjeuner.
Augmenter la consommation de protéines
Un déjeuner riche en protéines vous permettra de vous sentir rassasié pendant des heures après avoir mangé et d’éviter de trop manger durant le reste de la journée. Il existe une option riche en protéines pour tous les goûts et tous les niveaux de faim, des galettes de gibier à déjeuner qui ont naturellement une faible teneur en matières grasses aux boissons fouettées regorgeant de fruits qui sont idéales pour les déjeuners sur le pouce. Les recettes énumérées ci-dessous tirent leurs protéines de diverses sources, notamment des œufs, de la viande et de la poudre de protéines.
Opter pour des repas sans viande
Ces recettes sans viande sont si rassasiantes que vous en oublierez presque le bacon ou les saucisses à déjeuner. Les recettes de frittatas, de stratas et de sandwichs déjeuner (y compris les burritos déjeuner et le pain pita farci) sont les bases par excellence et peuvent facilement être personnalisées pour refléter vos préférences ainsi que le contenu de votre réfrigérateur. Que vous incorporiez ces plats dans votre routine sans viande les lundis ou que vous soyez complètement végétarien, ces recettes de déjeuner sont une bonne façon de commencer votre journée.
Choisir des déjeuners à teneur élevée en fibres
En commençant la journée par un déjeuner riche en fibres, vous demeurerez rassasié tout en favorisant une digestion saine. Regorgeant d’ingrédients favorables à la santé intestinale comme les fruits, les légumes, les haricots et les grains entiers, ces recettes sont une bonne source de fibres solubles et insolubles. Expérimentez avec des grains riches en fibres comme le boulgour, le riz brun et l’avoine épointée; pour ajouter des protéines et des gras sains, pensez à incorporer une poignée de noix ou de graines entières (ou une cuillerée de beurre de noix).
Consommer davantage de fruits
Les déjeuners regorgeant de fruits sont une excellente source de fibres, de vitamines et de minéraux. Des fruits frais, des fruits surgelés ou des fruits en conserve (optez pour les fruits en conserve dans l’eau) peuvent être ajoutés aux pains rapides, à l’avoine ou à d’autres céréales chaudes, aux crêpes et aux parfaits au yogourt. Si vos matins sont généralement très mouvementés, un fruit et une portion de protéines, comme du yogourt grec, un œuf dur ou du fromage cottage, vous aideront à rester rassasié tout au long de la matinée.
Consommer davantage de légumes
Les légumes ne semblent peut-être pas être des aliments typiques du déjeuner, mais il existe de nombreuses façons d’intégrer ces ingrédients essentiels dans votre routine de repas matinal. Les casseroles pour le déjeuner, les poivrons farcis et les rôties de patates douces ne sont qu’un petit échantillon des suggestions énumérées ci-dessous. Pour accroître facilement votre consommation de légumes lors du déjeuner, pensez à ajouter une cuillerée de salsa à faible teneur en sodium à des œufs brouillés, à disposer des tranches de tomates sur des rôties ou à garnir des restes de légumes rôtis d’un œuf poché.