Alimentation

Comment organiser une soirée cuisine

Faire la cuisine en groupe, c’est une façon géniale de préparer des tas de plats sains tout en passant du temps avec sa famille et ses amis!

 

En perte de poids, le soutien que l’on reçoit fait toute une différence. Que ce soient votre famille, vos amis, vos collègues ou la communauté en ligne de Weight Watchers qui vous appuient, toute l’aide que vous recevez vous permet de mieux vous adapter et de mieux progresser dans les grands changements que vous vivez. Votre système de soutien peut vous féliciter quand vous venez d’accomplir quelque chose et vous réconforter quand vous vous sentez découragé. Ce sentiment de communauté peut facilement s’appliquer en cuisine : les tâches s’en retrouvent vraiment simplifiées, mais aussi beaucoup plus sociales et agréables!

Pensez à la soupe de pierres
L’idée de préparer un repas en groupe est loin d’être nouvelle, comme l’illustre la « soupe de pierres » que l’on retrouve dans des contes des quatre coins du monde, y compris en Irlande, en Hongrie et dans plusieurs pays scandinaves. Toutes ces histoires se déroulent plus ou moins de la même manière : une communauté se rassemble et chacun ajoute un peu de nourriture dans la marmite, en commençant avec une simple pierre. Ainsi, en combinant leurs ressources, c’est toute une communauté qui finit par être nourrie avec à peine d’efforts. Ce modèle de cuisine reste d’actualité aujourd’hui, surtout quand on essaie de manger sainement sans se ruiner.

Quand la livraison semble la seule option
Les soirées cuisine vous offrent une solution à la fois amusante et économique de préparer des tas de repas que vous pourrez manger immédiatement ou séparer en portions pour les journées au travail ou les soirées où vous êtes trop fatigué pour cuisiner. Ainsi, au lieu de commander de la pizza ou du chinois, vous pourrez simplement vous décongeler un repas maison en un tour de main. Avec une salade comme accompagnement (si le cœur vous en dit), vous vous ferez un repas bien nutritif qui vous évitera de saboter vos plans santé de la journée!

Organiser une soirée cuisine
De manière générale, les soupes, les casseroles et les plats mijotés se prêtent à merveille aux soirées cuisine. Effectivement, ils peuvent se séparer en portions facilement, ce qui vous aidera à en calculer la valeur en PointsFutés, sans compter que vous pourrez les congeler pour en prendre plus tard. Choisissez au moins deux recettes à préparer et mesurez les ingrédients en conséquence. Vous pouvez confier à une personne la responsabilité d’aller faire les courses, puis diviser la facture entre les différents participants, ou alors demander à chaque invité d’apporter certains ingrédients. Tout le monde devrait également apporter ses propres récipients pour rapporter les portions qui lui reviennent, ou alors des sacs pour le congélateur qui, une fois congelés, peuvent être empilés. Assurez-vous d’avoir du ruban-cache et un marqueur permanent pour écrire sur chaque récipient ce qu’il contient ainsi que la date à laquelle il a été fait.

Une approche encore plus fraîche
Pendant votre soirée cuisine, vous pourriez aussi préparer des salades pour la semaine que vous garderez dans des bocaux ou des récipients en verre. Chaque invité peut préparer les ingrédients de son choix pour la salade, puis choisissez une ou deux vinaigrettes maison qui se marieront bien avec les ingrédients. Essayez de faire rôtir des légumes sur de grandes plaques à pâtisserie, puis faites-les refroidir avant de les mettre dans votre salade pour encore plus de goût. Faites également cuire des poulets entiers ou des poitrines de poulet au four pendant que les légumes rôtissent en prenant soin de retirer la peau une fois qu’ils auront atteint la température de la pièce. Déchiquetez-les en morceaux et vous aurez une délicieuse source de protéines!

Le plus important, c’est de s’amuser!
Le plus important dans tout cela, c’est de bien profiter du temps que vous passez dans la cuisine pour vous amuser et pour socialiser avec vos cocuisiniers. Prenez un bon verre de vin et relaxez-vous : préparer un repas, c’est tellement plus facile quand on est entouré de gens qu’on aime!