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Temps de préparation : 8 min
Temps de cuisson : 6 hr
Portions : 4
Des tomates en boîte assaisonnées et des saucisses italiennes à la dinde rehaussent instantanément un chili. Essayez des tomates avec différents assaisonnements pour varier le goût de votre chili.
Ingrédients
450 g Saucisse de dinde crue, italiennes piquantes
410 g tomates en dés en conserve, avec ail et oignons, non égouttées
425 g Haricot(s) Pinto en conserve, non égouttés
410 g tomates en dés en conserve, avec des piments chili, non égouttées
1 moyen Oignon(s) crus
1/4 cuillère(s) à thésel de table, ou au goût
1⁄4 cuillère(s) à thépoivre noir, ou au goût
Mode de préparation
Enlever les boyaux et placer la viande des saucisses dans une mijoteuse de 4 L (4 pintes) ou une grande mijoteuse; défaire la viande à la cuillère. Ajouter les haricots, les deux boîtes de tomates en dés avec leur jus et l’oignon; mélanger.
Couvrir la mijoteuse et faire cuire à faible intensité pendant 5 à 6 heures. Ajouter du sel et du poivre; garnir de l’oignon haché restant, si désiré et servir. Donne environ 375 ml (1 ½ tasse) de chili par portion.
Notes
Vous pouvez vous procurer un chapelet de saucisses italiennes de dinde crues. Un chapelet de quatre saucisses donne environ 450 g (1 lb). Si vous préférez un plat très relevé, utilisez deux boîtes de tomates en dés avec piments chili.
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