Avouons-le : nous devrions tous boire plus d’eau. Mais comment avoir envie d’une chose qui n’a pas de goût? Les bienfaits de l’eau sur la santé sont indiscutables, et en faisant en sorte que votre eau soit sucrée, rafraîchissante ou épicée, vous pourriez avoir envie d’en boire plus. Utilisez les infusions ci-dessous pour combler vos papilles et étancher votre soif. (Toutes les recettes sont prévues pour 2 L [2 pintes] d’eau, sauf indication contraire.)
Qui sait, vous pourriez vous mettre à boire plus d’eau!
Touche sucrée
Explosion de baies
Écraser 125 ml (½ tasse) de fraises tranchées, 125 ml (½ tasse) de framboises et 125 ml (½ tasse) de bleuets. Ajouter de la glace et de l’eau plate ou pétillante. Servir.
Brise tropicale
Dans un pichet, mettre 125 ml (½ tasse) de mangue coupée en cubes, le jus d’une demi-lime et 3 feuilles de basilic déchirées. Ajouter de la glace et de l’eau plate. Laisser au réfrigérateur pendant 2 heures.
Pastèque rafraîchissante
Écraser 250 ml (1 tasse) de pastèque coupée en cubes, le jus d’une demi-lime et 3 feuilles de menthe déchirées. Ajouter de la glace et de l’eau plate ou pétillante.
Saveur épicée
Chaud et froid
Dans un pichet, écraser un concombre pelé et épépiné et un piment jalapeño épépiné et tranché. Ajouter de la glace et de l’eau plate. Laisser au réfrigérateur pendant 2 heures.
Épicé et acidulé
Écraser un citron. Ajouter de l’eau et de la glace, puis incorporer 5 ml (1 c. à thé) de poivre de Cayenne. Servir.
Pêche et gingembre
Écraser une pêche. Ajouter de l’eau et de la glace, puis incorporer 8 fines tranches de gingembre pelé. Servir.
Vent de fraîcheur
Concombre vivifiant
Dans un pichet, mettre un concombre pelé, épépiné et tranché avec 10 feuilles de menthe déchirées et le jus d’une demi-lime. Ajouter de la glace et de l’eau plate. Laisser au réfrigérateur pendant 2 heures.
Baies bleues
Écraser 125 ml (½ tasse) de bleuets, ½ lime et 3 feuilles de basilic déchirées au fond d’un pichet. Ajouter de la glace et de l’eau plate ou pétillante.
Douceur de melon
Mélanger 750 ml (3 tasses) de melon miel coupé en cubes et 250 ml (1 tasse) de raisins coupés en deux. Ajouter de la glace et de l’eau plate. Laisser au réfrigérateur pendant 2 heures.