Soyons francs : nous savons que nous devrions boire plus d’eau. Mais lorsque celle-ci est fade, nous ne sommes peut-être pas très enthousiastes à l’idée de procéder de la sorte malgré les bienfaits pour la santé qui y sont associés. Or, en conférant à l’eau un goût sucré, rafraîchissant ou épicé, nous pourrions être plus enclins à en consommer davantage. À cette fin, utilisez les infusions ci-dessous pour combler vos papilles et assouvir votre soif. (Sauf indication contraire, toutes les recettes s’appliquent à une quantité de 2 litres d’eau.)
Une touche sucrée
Fantaisie de petits fruits
Écraser 125 ml (½ tasse) de fraises tranchées, 125 ml (½ tasse) de framboises et 125 ml (½ tasse) de bleuets. Ajouter des glaçons et de l’eau plate ou pétillante. Servir.
Brise tropicale
Dans un pichet, placer 125 ml (½ tasse) de mangue en cubes, le jus de la moitié d’une lime et 3 feuilles de basilic déchiquetées. Ajouter des glaçons et de l’eau plate. Réfrigérer pendant 2 heures.
Merveilleux melon d’eau
Écraser 250 ml (1 tasse) de melon d’eau en cubes, le jus de la moitié d’une lime et 3 feuilles de menthe déchiquetées. Ajouter des glaçons et de l’eau plate ou pétillante.
Mettez-y du piquant
À la façon Margarita
Dans un pichet, écraser un concombre pelé et épépiné ainsi qu’un piment jalapeno épépiné et tranché. Ajouter des glaçons et de l’eau plate. Réfrigérer pendant 2 heures.
Pimenté et acidulé
Écraser un citron. Ajouter de l’eau et des glaçons, puis ajouter en remuant 5 ml (1 c. à thé) de poivre de Cayenne. Servir.
Gingembre à la pêche
Écraser une pêche. Ajouter de l’eau et des glaçons, puis ajouter en remuant 8 fines tranches de gingembre pelé. Servir.
Comme au spa
Concombre tout en fraîcheur
Dans un pichet, placer un concombre pelé, épépiné et tranché avec 10 feuilles de menthe déchiquetées et le jus de la moitié d’une lime. Ajouter des glaçons et de l’eau plate. Réfrigérer pendant 2 heures.
Douceur bleue
Écraser 125 ml (½ tasse) de bleuets, la moitié d’une lime et 3 feuilles de basilic déchiquetées dans le fond d’un pichet. Ajouter des glaçons et de l’eau plate ou pétillante.
Melon miel miam
Mélanger 750 ml (3 tasses) de melon miel en cubes et 250 ml (1 tasse) de raisins coupés en deux. Ajouter des glaçons et de l’eau plate. Réfrigérer pendant 2 heures.