Torsades du canal Rideau
5
Points®
Temps total: 34 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 24 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Nous avons décidé de célébrer la journée nationale des brioches d'une manière bien canadienne!
Ingrédients
Gressin(s) croustillant(s)
11 oz, réfrigéré, ou équivalent
Sucre
1 cuillère(s)
Cannelle moulue
½ cuillère(s) à thé
Instructions
1
Séparer les baguettes et les dérouler.
2
Déposer un morceau de film étirable sur une surface plate, mettre une baguette, puis couvrir d'un autre morceau de film étirable. Utiliser un rouleau à pâte pour aplatir la pâte de manière à obtenir une épaisseur de 3 mm ( po). Refaire l'opération avec les baguettes restantes.
3
Faire chauffer à feu moyen vif dans une grande poêle antiadhésive vaporisée d'aérosol de cuisson.
4
Frire les queues de castor pendant environ 3 minutes par côté dans la poêle, en groupe, jusqu'à ce qu'elles deviennent légèrement gonflées et bien brunies sur les deux côtés.
5
Mélanger le sucre et la cannelle, puis saupoudrer sur les queues de castor chaudes; servir immédiatement. Donne 1 morceau par portion.
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