Salade de tomates au basilic
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Temps total: 10 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Avec cette salade toute simple, le meilleur de l’été atterrit dans votre assiette. Visitez un marché fermier et achetez les tomates les plus fraîches.
Ingrédients
Tomate(s)
2 moyen, tranchées finement
Oignon(s)
¼ tasse(s), très finement tranché
Huile d'olive
4 cuillère(s) à thé, extra-vierge
Sel kasher
½ cuillère(s) à thé
Poivre noir
⅛ cuillère(s) à thé, frais moulu
Origan frais
½ cuillère(s)
Origan séché
¼ cuillère(s) à thé
Basilic frais
20 feuille(s), frais ou moins au goût
Instructions
1
Pour préparer chaque salade individuelle, disposer le quart des tranches de tomates sur une assiette à salade et garnir d’un quart de tranches d’oignon. Verser un filet de 5 ml (1 c. à thé) d’huile et assaisonner au goût de sel et de poivre; émietter une pincée d’origan sur le dessus.
2
Laisser reposer à température ambiante pendant au moins 10 minutes pour permettre aux saveurs de se développer. Juste avant de servir, saupoudrer le basilic. Donne une salade par portion.
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