Salade de poulet au sésame et au gingembre
4
Points®
Temps total: 10 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 0 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Nous avons gagné du temps dans cette recette en utilisant un mélange de salade de chou emballé, une vinaigrette en bouteille et de la poitrine de poulet rôti.
Ingrédients
Mélange de salade de chou (chou et carottes râpés), emballé
3 tasse(s)
Oignon rouge(s)
½ petit(s), tranchés finement
Piments jalapeño
½ petit(s), ou poivron rouge, épépiné et haché finement (ou selon le goût)
Poitrine de poulet cuite émincée
1 tasse(s)
Vinaigrette, sésame et gingembre, léger
4 cuillère(s) à soupe
Lime(s)
2 portion(s)
Feuilles de menthe crues, hachées
2 cuillère(s) à soupe, ou de coriandre, hachées finement
Arachides décortiquées, grillées à sec et salées
¼ tasse(s), hachés finement
Instructions
1
Mélanger le mélange de salade de chou, l’oignon, le jalapeño et le poulet dans un bol de service. Mélanger avec la vinaigrette et le jus de lime. Servir en garnissant de menthe et d’arachides.
2
Par portion : environ 625 ml (2½ tasses)
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