Roulé de poulet shawarma cuit au four
1
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 20 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Pain(s) plat(s)
1 article(s)
Poitrine de poulet sans os sans peau non cuit
4 oz
Origan séché
¼ cuillère(s) à thé
Thym séché
¼ cuillère(s) à thé
Poudre d'ail
¼ cuillère(s) à thé
Curcuma moulu
¼ cuillère(s) à thé
Piment de cayenne
⅛ cuillère(s) à thé
Sel de table
1 pincée(s)
Poivre noir
1 pincée(s)
Yogourt grec nature sans MG
¼ tasse(s)
Ail
½ gousse(s), grand(s), émincée
Concombre(s)
6 tranche(s), tranché sur la longueur
Oignon rouge(s)
1 tasse(s), tranché(s), hachés, tranchés finement
Instructions
1
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
2
Combiner les épices dans un bol; ajouter la poitrine de poulet et l’enrober des épices. Saler et poivrer.
3
Placer le poulet sur une plaque à cuisson tapissée de papier d’aluminium et cuire au four de 10 à 15 minutes jusqu’à ce que la viande soit entièrement cuite, puis laisser refroidir et trancher en morceau.
4
Dans un petit bol, combiner l’ail frais au yogourt, puis saler et poivrer.
5
Pour assembler le roulé, disposer le poulet, le concombre et les oignons sur un pain plat, verser le yogourt sur le poulet et rouler. Couper en deux.
6
Par portion : 1 roulé
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