Pains plats de pois chiches au cari
9
Points®
Temps total: 12 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 2 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ce plat copieux et riche en protéines se prépare en un clin d’œil et constitue un excellent moyen de cuisiner une seule fois pour deux repas : le souper et le dîner. Il suffit de conserver les ingrédients séparément, de réchauffer les pois chiches et d’assembler le pain plat avant de déguster les restes. Nous aimons le déguster comme un sandwich roulé, mais vous pouvez aussi faire griller le pain naan au four, ajouter les garnitures et le manger comme une pizza.
Ingrédients
Pois chiches en conserve égouttés
15 oz
Poudre de cari
1½ cuillère(s) à thé
Huile d'olive
1 cuillère(s) à thé
Sel de table
¼ cuillère(s) à thé
Poivre noir
⅛ cuillère(s) à thé
Yogourt grec nature sans MG
½ tasse(s)
Ail
1 gousse(s), grand(s), râpée
Tomate(s)
1 tasse(s), hachées
Oignon rouge(s)
1 tasse(s), tranché(s)
Pain naan nature
2 morceau(x), moyen(s), réchauffés (environ 85 g [3 oz] chacun)
Instructions
1
Dans un bol moyen allant au four à micro-ondes, mélanger les pois chiches, la poudre de cari, l’huile, le sel et le poivre noir; couvrir et faire chauffer au four à micro-ondes à puissance élevée jusqu’à ce que le mélange soit bien chaud, 1 à 2 minutes. Retirer du four à micro-ondes; écraser partiellement les pois chiches à l’aide d’une fourchette.
2
Dans un petit bol, mélanger le yogourt et l’ail. Dans un bol moyen, mélanger les tomates et l’oignon. Répartir uniformément le mélange de yogourt sur le pain naan; recouvrir uniformément avec les pois chiches et le mélange de tomates.
3
Portion : 1 pain plat garni
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