Minipain doré aux pommes et à la cannelle
1
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 15 min • Portions: 18 • Difficulté: Facile
Cette recette vous est présentée par nos amis chez Smucker's Canada.
Ingrédients
Brodie XXX Farine auto-levante pour gâteaux et pâtisseries
1 tasse(s)
Yogourt grec nature sans MG
1 tasse(s)
Pomme(s)
½ moyen, finement hachée
Cannelle moulue
1 cuillère(s) à thé, ou au goût, divisée
Œuf(s) cru(s)
1 grand(e)(s), battu
Extrait de vanille
1 cuillère(s) à thé
SUGAR IN THE RAW Sucre de cane naturel turbiné
1 cuillère(s) à thé
Instructions
1
Préchauffer le four à 400 oF. Vaporiser des moules à minimuffins d'enduit à cuisson antiadhésif.
2
Mélanger les pommes avec la cannelle et la stévia, si celle-ci est utilisée.
3
Dans un autre bol, mélanger l'œuf, la vanille et la cannelle.
4
Dans un bol moyen, mélanger la farine et le yogourt. Incorporer le mélange de pommes à la pâte en pétrissant. Déposer la préparation sur une surface de travail enfarinée et pétrir délicatement jusqu'à la formation d'une pâte. Diviser la pâte en 18 morceaux. Rouler chacun en une boule.
5
Tremper dans le mélange d'œuf et placer dans les moules à minimuffins préparés. Saupoudrer de sucre et de cannelle.
6
Cuire dans le four préchauffé pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les minipains soient dorés.
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