Hot dogs Reuben
7
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 8 min • Cuisson: 7 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Cette recette reproduit les saveurs de ce sandwich classique, jusqu’à la vinaigrette maison. Pour obtenir les meilleurs résultats possible, éviter la choucroute en conserve et utiliser le type ensaché vendu près des saucisses.
Ingrédients
Mayonnaise à teneur réduite en calories
3 cuillère(s)
Ketchup
1 cuillère(s)
Relish aux concombres à hot dog
½ cuillère(s) à soupe
Chien chaud au bœuf ou au porc, saucisse légère
4 article(s)
Pain à chienchaud à valeur réduite en calories
4 article(s)
Choucroute
½ tasse(s), égouttée
Fromage, suisse, faible en matières grasses, déchiqueté
6 cuillère(s) à soupe
Instructions
1
Préchauffer le gril à feu moyen-vif.
2
Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le ketchup et la relish.
3
Griller les saucisses directement au-dessus du feu, en les retournant au besoin, jusqu’à ce que des marques de gril apparaissent et que les saucisses soient bien chaudes, environ 5 minutes. Griller légèrement les pains, environ 1 minute.
4
Pour servir, déposer une saucisse dans chaque pain; étendre sur chacune des saucisses 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigrette et 30 ml (2 c. à soupe) de choucroute. Saupoudrer chacun des hot dogs avec 22 ml (1 1/2 c. à soupe) de fromage; faire chauffer sur le gril et couvrir jusqu'à ce que le fromage fonde.
5
Par portion : 1 hot dog
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