Gâteau au miel des fêtes
11
Points®
Temps total: 1 h 5 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 55 min • Portions: 16 • Difficulté: Facile
Cette recette vous est présentée par nos amis chez Robin Hood
Ingrédients
Œuf(s)
4 grand(e)(s)
Sucre
½ tasse(s)
Huile végétale
½ tasse(s)
Miel
1 tasse(s)
Brodie XXX Farine auto-levante pour gâteaux et pâtisseries
3 tasse(s)
Bicarbonate de soude
½ cuillère(s) à thé
Épices pour tarte à la citrouille
2 cuillère(s) à thé
Cannelle moulue
½ cuillère(s) à thé
Folgers Café
1 tasse(s), infusé, type au choix, refroidi
Instructions
1
Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser un moule Bundt de 10 tasses (1,5 L).
2
Battre les œufs avec le sucre, l’huile et le miel dans le grand bol du batteur électrique, environ 2 minutes. Combiner la farine et les épices dans un petit bol. Ajouter 1/3 du mélange de farine à la fois aux ingrédients humides en alternant avec 1/3 du café, en battant bien après chaque ajout.
3
Verser dans le moule préparé. Faire cuire au four préchauffé de 50 à 55 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser reposer 10 minutes dans le moule avant de démouler et de laisser refroidir sur une grille.
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