Club sandwich à la dinde et à la purée d’avocat
4
Points®
Temps total: 5 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 0 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ce sandwich est rempli de protéines maigres, de fibres rassasiantes et de gras sains. Les légumes ajoutent une multitude de merveilleuses textures, saveurs et couleurs. Si vous avez des restants de légumes rôtis ou grillés sous la main, ajoutez-les à la recette.
Ingrédients
Pain allégé au blé entier
2 tranche(s), grillées, si désiré
Moutarde de Dijon
1 cuillère(s) à soupe
Laitue romaine
2 feuille(s)
Poitrine de dinde tranchée de charcuterie
2 oz
Tomate(s)
2 tranche(s)
Tranches de cornichons à l’aneth cacher
2 tranche(s), ou de minces rubans de concombre
Oignon rouge(s)
3 tranche(s), fin(s)
Poivrons rouges rôtis
¼ tasse(s), tranché finement
Carottes râpées
¼ tasse(s)
Avocat
¼ moyen, réduit en purée
Instructions
1
Tartiner une tranche de pain de moutarde, puis y déposer de la laitue, de la dinde, de la tomate, des tranches de cornichon, de l’oignon, du poivron, de la carotte et de l’avocat. Recouvrir de l’autre tranche de pain.
2
Donne 1 portion.
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