Bagels au sucre à la cannelle faits de pâte à deux ingrédients
3
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 15 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Les bagels chauds faits maison sont une tâche facile lorsque vous utilisez une pâte à deux ingrédients et un plat de cuisson en silicone pour faire le travail. Cette version sucrée est agrémentée d’un saupoudrage de sucre à la cannelle. C’est la base idéale pour du fromage à la crème et des fraises en tranches, ou du beurre d’arachide crémeux et de la confiture.
Ingrédients
Enduit à cuisson
4 jet(s)
Farine à levure
1⅓ tasse(s)
Yogourt grec nature sans MG
1 tasse(s)
Sucre à la cannelle
1 cuillère(s) à soupe
Instructions
1
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Vaporiser légèrement d’enduit végétal antiadhésif un moule de minibagels en silicone WW.
2
Placer la farine et le yogourt dans un bol moyen; bien remuer à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à ce qu’ils soient juste combinés. Continuer à mélanger la pâte à la main dans le bol jusqu’à ce qu’elle soit lisse, environ 1 à 2 minutes (si la pâte est trop collante pour être pétrie, ajouter de 15 à 30 ml [de 1 à 2 c. à soupe] supplémentaires de farine); laisser la pâte reposer pendant 5 minutes.
3
Diviser la pâte en 6 morceaux égaux. Façonner chaque part en une boule et la presser dans une cavité du moule préparé pour former un bagel; répéter avec le reste de pâte pour former 6 bagels.
4
Vaporiser légèrement le dessus des bagels d’un enduit végétal antiadhésif; saupoudrer chacun d’eux de 2 ml (½ c. à thé) d’assaisonnement. Cuire jusqu’à ce que le tout soit légèrement doré, de 15 à 20 minutes. Retirer délicatement les bagels du moule et les déguster chauds ou à température ambiante.
5
Portion : 1 bagel
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