Manger avec discernement

Vous arrive-t-il d'être étonné d'avoir déjà fini votre assiette, sans avoir vraiment profité du repas ? La prochaine fois, essayez l'une des stratégies ci-dessous, indépendamment de ce qui se passe autour de vous.

Décembre est une période traditionnellement fort chargée de l'année : quand on n’est pas occupé à célébrer une fête, à inviter des amis ou la famille, on passe son temps sur l'ordinateur, devant la télévision, accroché au smartphone… ou tout cela ensemble ! Le risque est grand de s’y adonner alors qu'on est en train de manger. Mais le problème d'être distrait en mangeant, c'est que sans s'en rendre compte, on mange généralement plus qu'on en a envie. Il arrive même que l'on ne prête guère attention aux saveurs du plat, pourtant l'une des choses si plaisantes à table.

On ne va pas vous demander de vous bander les yeux dès le début du repas ni de vous enfoncer des bouchons dans les oreilles. Essayez simplement de manger plus lentement et à certains moments, d'établir la connexion avec le repas et le ressenti en bouche. En mangeant avec discernement, vous donnerez au corps le temps d'envoyer au cerveau un signal stipulant qu'il a suffisamment mangé. Vous profiterez aussi davantage des goûts et des textures, et serez plus agréablement repu. Tout cela pourra vous aider dans votre progression vers une vie plus équilibrée.