Pourquoi mangeons-nous plus souvent que nécessaire ?
Manger sans avoir faim
Mangez lorsque vous avez faim et arrêtez-vous sitôt que vous êtes rassasiés. Mangez seulement quelques heures après le dernier repas et au moment que votre réserve d’énergie est épuisée. Malheureusement, certains motifs n‘ayant aucun rapport avec l‘appétit nous poussent à manger plus.
La tentation de manger vient par exemple souvent en voyant, humant, pensant ou entendant parler d‘aliments caloriques. Voir un quartier de pizza sortant du four, sentir les effluves appétissants de pain frais, penser à une crème glace ou parler d‘une recette de pâtisserie suffit déjà pour en avoir envie.
Mais des motifs émotionnels peuvent également nous pousser à la tentation. Un chagrin d‘amour est plus facilement consolé en vidant le pot de crème glace. Un avancement professionnel se fête par une bouteille de vin. Et une journée stressante se termine devant le téléviseur… avec un sachet de chips.
Comment ressentir la faim ?
La tentation de manger et la faim émotionnelle se ressentent de façon presque identique à la faim corporelle, physiologique. Néanmoins, quelques différences permettent de les distinguer.
D‘abord, l‘estomac gargouille, avant que la sensation de faim ne survienne. Ces deux phénomènes indiquent un début de faim physiologique. Le corps a besoin d‘une nouvelle ration d‘énergie et de nutriments. En revanche, si la faim arrive soudainement, c‘est souvent pour d‘autres raisons.
On peut résister un certain temps à la sensation de faim, s‘il le faut, mais la faim émotionnelle ou la faim par gourmandise doivent être apaisées immédiatement.
Manger parce que la réserve d‘énergie est épuisée donne ensuite une sensation agréable d‘être repu. En revanche, manger par fatigue ou chagrin, ou parce qu‘on est tenté par la bonne odeur d‘une pizza, c‘est-à-dire par gourmandise, ne donne pas la même sensation agréable. Au contraire, on s‘en sort avec un ventre trop rempli… et mauvaise conscience.
Quand on a vraiment faim, il faut évidemment manger quelque chose de nourrissant. La faim émotionnelle ou par gourmandise se traduit généralement par une envie de certains aliments, surtout gras et sucrés.