Comment élaborer un menu hebdomadaire

Lorsque l’on cherche à maigrir, un menu hebdomadaire peut être une aide précieuse : vous savez exactement ce que vous prévoyez de manger à quel moment et n’avez donc aucun mal à respecter votre Budget. Suivez les étapes ci-dessous pour élaborer votre menu hebdomadaire :

Choisissez un jour dans la semaine qui sera dédié à l’élaboration de votre menu hebdomadaire. L’idéal est de le planifier de telle sorte qu’il tombe la veille de vos courses. Définissez ensuite pour combien de jours vous voulez préparer votre menu, et pour quels repas (par exemple uniquement pour le dîner, ou également pour le petit déjeuner, le déjeuner et les collations). Astuce : il peut être utile de ne planifier que les jours de semaine, afin de vous garder deux jours de marge au cas où la semaine ne se déroulerait pas tout à fait comme prévu.

Une fois que vous avez défini un jour fixe dans la semaine, vous pouvez sortir votre agenda. Comment s’organise votre semaine ? Qui mangera avec vous ? Quels jours comportent des activités, cours de sport ou leçons de musique ? Prévoyez peut-être des repas plus simples pour ces jours-là.

Vérifiez votre réfrigérateur et votre placard à provisions. Y a-t-il des produits qui périment bientôt ou qui s’y trouvent depuis longtemps ? Intégrez-les à votre menu hebdomadaire afin de ne rien gaspiller. En plus, un placard à provisions bien rangé favorise la vue d’ensemble (et la tranquillité d’esprit !).

Si vous voulez élaborer un menu hebdomadaire qui n’impacte pas trop votre budget, n’hésitez pas à consulter au préalable les promotions de votre supermarché. De nos jours, de nombreux supermarchés proposent des applis pratiques présentant toutes les promotions. Vous pouvez baser un ou plusieurs de vos repas de la semaine sur des produits en promotion. Ainsi, non seulement vous aurez des pistes d’inspiration pour vos recettes, mais vous économiserez de l’argent.

L’étape suivante consiste à chercher des recettes. L’appli de WeightWatchers® renferme plus de 5 000 recettes aussi délicieuses que simples à réaliser. Voici différentes manières de vous mettre en quête de recettes :

• Dans la barre de recherche de l’appli WW, recherchez un type de repas (par exemple spaghetti, risotto ou encore plat au four).

• Ouvrez le menu de navigation (les trois barres horizontales) et cliquez sur « Recettes ». Vous pouvez alors parcourir les différentes catégories ou utiliser la fonctionnalité de recherche.

• Utilisez la fonctionnalité « Cuisinez avec ce que vous avez » de l’appli. Vous pouvez y indiquer quels ingrédients vous avez chez vous, et l’appli vous proposera des suggestions de recettes.

• Rendez-vous sur le groupe Connect « Partager des recettes » et laissez-vous inspirer par les nombreuses idées des autres membres.

Décidez pour quel jour vous souhaitez prévoir quel repas. Ce faisant, faites bien attention à la durée de conservation des ingrédients. Planifiez peut-être en début de semaine les repas aux légumes frais ou aux produits à dates courtes. Vous avez également la possibilité de congeler certains produits après avoir fait vos courses, afin de les utiliser à la fin de la semaine. Réservez les repas les plus simples pour les jours les plus chargés.

Vous vous préparez un menu hebdomadaire avec petit déjeuner, déjeuner et collations ? Dans ce cas, il peut être utile de commencer par définir les repas les plus riches en Points® (il s’agit généralement des dîners). Par la suite, vous pourrez ajuster vos autres repas (collations, par exemple) afin de respecter votre Budget.

Reprenez désormais tous les repas de votre menu hebdomadaire et notez les ingrédients, puis complétez votre liste avec les autres courses dont vous avez besoin. Ou, si vous utilisez la fonctionnalité Planning hebdo dans l’appli WW, vous pouvez simplement faire une capture d’écran de la liste de courses préparée automatiquement pour vous.

Vous êtes fin prêt(e) à faire vos courses. Vous pouvez évidemment prévoir une journée fixe pour vous rendre au supermarché, mais il peut aussi être pratique de vous faire livrer vos courses. Ainsi, vous gagnerez pas mal de temps et éviterez tout risque d’achats impulsifs.

• Utilisez la fonctionnalité Planning hebdo dans l’appli WW pour composer votre menu hebdomadaire en quelques clics et bénéficier d’une liste de courses toute prête. Vous préférez le papier et le stylo ? Dans ce cas, jetez peut-être un œil à notre Bilan hebdo dans la boutique.

• Schéma fixe : si vous avez des difficultés à trouver de nouvelles idées pour chaque semaine, vous pouvez réfléchir à un schéma récurrent. Par exemple : deux jours végétariens, un jour dédié aux pâtes, le vendredi poisson et/ou une journée restes.

• Conservez vos repas : si certaines recettes vous ont énormément plu, pensez à les garder quelque part. Le plus simple est de les enregistrer dans votre appli WW, mais vous pouvez également les recopier et les ranger dans un classeur à recettes. De cette façon, vous aurez toujours des recettes sur lesquelles vous rabattre lorsque vous manquez d’inspiration.

• Doublez vos portions : pour un repas dans la semaine, vous pouvez doubler les portions afin de les congeler. Si, un jour, vous manquez de temps pour cuisiner, vous pourrez malgré tout servir un repas sain. Pensez notamment aux sauces pour les pâtes, aux soupes et aux plats sautés.

Nul doute que la réalisation de votre premier menu hebdomadaire sera un vrai puzzle, mais après quelques tentatives, vous verrez que vous gagnerez en aisance et que cela finira par devenir une routine. Essayez donc de vous lancer !