Citronmousse med bär

Name: Citronmousse med bär
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 140 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 st Gelatinblad; 1 st Citron; 2 st Ägg; 0.5 dl Socker; 1.5 dl Grekisk yoghurt 0%; 4 dl Bär, färska

Points®

Total tid

2 tim 20 min

Förberedelse

15 min

Tillagningstid

5 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Vem gillar inte en riktigt god citronmousse? Här har vi ett helt ljuvligt recept på en silkeslen mousse med en tydlig syra som gör sig utmärkt efter en mastig middag.

Ingredienser

Gelatinblad

2 st

Citron

1 st

Ägg

2 st

Socker

½ dl

Grekisk yoghurt 0%

1½ dl

Bär, färska

4 dl

Instruktioner

Lägg gelatinblad i kallt vatten. Riv skal och pressa ur saften från citronen. Separera äggen och lägg gulor och vitor i var sin bunke.
Vispa vitorna till ett fast skum. Tillsätt hälften av sockret och vispa lite till. Vispa sedan gulorna med resterande socker.
Koka upp citronsaften i en kastrull. Ta från värmen, lägg ner gelatinbladen och rör om tills de löst sig.
Blanda ner yoghurt, rivet citronskal och saft i äggulorna. Vänd ner äggvitorna försiktigt till en jämn smet.
Häll upp i små glas eller skålar och låt stå i kylen minst 2 timmar. Toppa med bär och servera.

Anteckning

Moussen blir ganska syrlig, så är du mer av den söta typen, smält gelatinplattorna i ett par matskedar vatten istället.

Redo för hälsosamma vanor?

Citronmousse med bär

Ingredienser

Instruktioner

Anteckning

Du kanske också gillar

Grönsaksfylld omelett

Omelett med tomat och skinka

Omelett med rökt lax

Äggröra med tomat och ruccola

Chokladmuffins med banan

Grekisk kycklingsoppa med citron och dill

Du kanske också gillar

Grönsaksfylld omelett

Omelett med tomat och skinka

Omelett med rökt lax

Sök bland 4000+ recept i vår app!