Vers le contenu principalAller en bas de page
Démarrer
Démarrer
Dans l'app WeightWatchers®, tu trouveras plus de 5'800 recettes !
Kartoffel-Karotten-Suppe mit Ingwer

Soupe de pommes de terre au gingembre

4
Points®
Durée totale
30 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
1

Ingrédients

Oignon

1 pièce(s), petit

Gingembre

1 pièce(s), (env. 2 cm)

Pommes de terre

100 g, farineuses

Carottes

1 pièce(s), moyen

Persil

1 tige(s)

Huile d'olive

1 cc

Bouillon de légumes, préparé

300 ml, vegan (1 1/2 cc de poudre)

Zeste de citron (non traité)

½ cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Peler et couper en dés l'oignon. Peler et râper le gingembre. Peler et couper en dés les pommes de terre et la carotte. Laver, essorer et hacher le persil.
  2. Faire chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen et y faire revenir l'oignon 2 à 3 minutes. Ajouter le gingembre, la carotte et les pommes de terre. Faire brièvement revenir le tout. Déglacer avec le bouillon et laisser mijoter 15 à 20 minutes.
  3. Réduire la soupe en purée. Affiner avec le zeste de citron. Saler et poivrer. Saupoudrer la soupe de persil. Servir.

Cela pourrait aussi te plaire

Cela pourrait aussi te plaire