Photo de Soupe aux petits pois frais prise par WW

Soupe aux petits pois frais

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
30 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
1

Ingrédients

Oignons de printemps

2 pièce(s)

Petits pois

100 g

Bouillon de légumes, préparé

300 ml, (1 1/2 cc de poudre)

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Thym

½ cc, (thym citron) haché

Lait écrémé, max. 0.3% MG

2 CS

Jus de citron vert/lime

2 cc

Menthe

1 CS, hachée

Instructions

  1. Laver et couper en rondelles les oignons de printemps. Les faire revenir dans une casserole env. 3 minutes à feu moyen. Ajouter les petits pois.
  2. Déglacer avec le bouillon. Saler et poivrer. Affiner avec le thym citron. Laisser mijoter env. 15 minutes. Si souhaité, réduire en purée. Affiner avec le lait et le jus de citron vert. Saupoudrer de menthe et servir.

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