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Schokocreme mit Tonkabohne

5

Points®

Temps total: 1 h 15 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile

Schokocreme mit Tonkabohne
Schokocreme mit Tonkabohne

Ingrédients

Schwarze Schokolade/Zarbitterschokolade

50 g, vegane

Seidentofu

400 g

Kakaopulver, ungezuckert

2 TL

Sirup, Getränkesirup/Aromasirup

1 TL, Haselnuss

Tonkabohnen

1 TL, gemahlen

Haselnüsse

20 g

Fleur de sel

1 Prise(n)

Instructions

1

Schokolade grob hacken und in einem warmen Wasserbad schmelzen. Tofu mit Kakaopulver, Sirup, 3/4 TL Tonkabohne und Schokolade fein pürieren. Schokocreme auf 4 Gläser (Inhalt ca. 150 ml) verteilen und ca. 60 Minuten kalt stellen.

2

Haselnüsse grob hacken und fettfrei in einer Pfanne auf mittlerer Stufe 2–3 Minuten rösten. Schokocreme mit Haselnüssen, Meersalz und restlicher Tonkabohne garnieren und servieren.

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