Scharfe Curry-Kokos-Marinade
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Points®
Temps total: 10 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Simpel, aber soooo lecker!
Ingrédients
Chilischoten
1 Stück, rot
Schalotten
2 Stück
Knoblauch
2 Zehe(n)
Limetten
2 Stück, unbehandelt
Currypulver
2 TL
Kokosnussmilch/Kokosmilch, fettreduziert
2 EL
Wasser
1½ EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Instructions
1
Chilischote längs halbieren und entkernen. Schalotte, Knoblauch und Chili fein hacken und mit 1 TL Limettenschale, 4 EL Limettensaft, Currypulver, Kokosmilch und Wasser verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fleisch oder Geflügel 30 Minuten darin marinieren.
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