Saumon mariné

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Durée totale:
90min
Temps de prép.:
15min
Temps de cuisson:
15min
Part(s):
4
Ingrédients
  • 1 cc Miel
  • 4 CS Sauce soja
  • 1 giclée(s) Tabasco
  • 1 cc Grains de poivre rose
  • 1 pincée(s) Sel iodé
  • 1 pincée(s) Poivre
  • 500 g Saumon, cru
Instructions

Pour la marinade, mélanger le miel, la sauce soja et le Tabasco. Incorporer les baies roses. Saler et poivrer.

Couper les filets de saumon en 4 pièces. Les badigeonner de marinade et laisser reposer env. 1 heures au réfrigérateur.

Faire griller les filets de saumon dans une barquette sur le gril ou dans la partie supérieure du four pendant env. 10 à 15 minutes.