Photo de Salade de couscous et de tomates à la menthe prise par WW

Salade de couscous et de tomates à la menthe

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
20 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
5 m
Part(s)
4

Ingrédients

Bouillon de légumes, préparé

500 ml

Couscous sec

240 g

Tomates, fraîches

8 pièce(s)

Concombre

1 pièce(s), grand

Oignons de printemps

8 pièce(s)

Yogourt écrémé nature, max. 0.5% MG

400 g

Menthe

3 CS

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Porter le bouillon à ébullition. Incorporer le couscous et laisser gonfler env. 5 minutes. Laisser refroidir le couscous env. 10 minutes. Laver les tomates et les couper en petits dés. Laver le concombre. Le couper en fines lanières, puis en petits morceaux. Laver les oignons de printemps et les couper en fines rondelles.
  2. Pour la sauce, mélanger le yogourt et la menthe. Saler et poivrer. Mélanger les ingrédients de la salade avec la sauce au yogourt. Verser la salade dans des bocaux (d’env. 750 ml chacun). Fermer à l’aide d'un couvercle et emporter.

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