Photo de Salade de carottes, ananas et radicchio prise par WW

Salade de carottes, ananas et radicchio

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
20 m
Temps de prép.
20 m
Part(s)
4

Ingrédients

Carottes

3 pièce(s), moyen

Ananas, frais

1 pièce(s), (env. 400 g)

Radicchio

1 tête(s)

Canneberges, fraîches

100 g

Coriandre, fraîche

½ botte(s)

Huile de sésame

1 CS

Vinaigre de pomme

3 CS

Jus d'ananas

50 ml

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Graines de sésame

1 CS

Instructions

  1. Peler les carottes et les râper grossièrement. Peler l’ananas, le couper en quatre, retirer le trognon et le couper en dés. Laver le radicchio. L’essorer et couper les feuilles en larges tranches. Laver les canneberges et les couper en deux. Laver, égoutter et hacher grossièrement la coriandre.
  2. Pour la vinaigrette, mélanger l’huile, le vinaigre, le jus d’ananas, le sel et le poivre. Mélanger le tout avec les carottes, l’ananas, la salade, les canneberges, la coriandre et les graines de sésame. Servir.

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