Épinards à l'orientale
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Points®
Temps total: 10 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 5 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Les épinards autrement – les raisins secs leur donnent une note sucrée et les pignons de pin rendent le tout croquant. Un accompagnement idéal pour une potée d'agneau ou de bœuf.
Ingrédients
Huile de colza
1 cc
Pignons
20 g
Épinards
400 g
Eau
4 CS
Raisins secs
20 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Faire légèrement dorer les pignons de pin avec un peu d'huile en remuant. Retirer de la poêle.
2
Mettre les épinards dans la poêle avec l'eau et laisser cuire. Remuer régulièrement. Les épinards doivent s'affaisser légèrement, mais ne doivent pas devenir trop mous.
3
Ajouter les raisins secs et les pignons aux épinards, saler et poivrer.
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