Pancakes à la pomme

Name: Pancakes à la pomme
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Américaine
Ingredients: 1 pièce(s), petit Pomme; 2 cc Jus de citron; 3 CS Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG; 1 pièce(s), moyen Oeuf de poule; 1 cc Sucre vanillé; 40 g Farine d'épeautre; 0.5 cc Poudre à lever; 1 cc Huile de colza; 1 pincée(s), poudre Cannelle; 1 cc Sirop d'érable

Points®

Durée totale

15 m

Temps de prép.

5 m

Temps de cuisson

10 m

Part(s)

Astuce : pour plus de plaisir, ajouter 1 cc de noix hachées dans la pâte.

Ingrédients

Pomme

1 pièce(s), petit

Jus de citron

2 cc

Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG

3 CS

Oeuf de poule

1 pièce(s), moyen

Sucre vanillé

1 cc

Farine d'épeautre

40 g

Poudre à lever

½ cc

Huile de colza

1 cc

Cannelle

1 pincée(s), poudre

Sirop d'érable

1 cc

Instructions

Couper la moitié de la pomme en fines tranches et l’autre moitié en dés. Arroser le tout de 1 cc de jus de citron.
Battre le yogourt, le reste de jus de citron, l'œuf et le sucre vanillé. Mélanger la farine et la poudre à lever. Incorporer le tout.
Faire chauffer l’huile à feu moyen dans une poêle. Faire cuire 4 petits pancakes 4 à 5 minutes de chaque côté. Répartir les tranches de pomme sur les pancakes avant de les retourner.
Faire revenir les dés de pomme avec la cannelle en poudre dans la poêle. Empiler les pancakes. Ajouter les dés de pomme sur les pancakes. Arroser de sirop d’érable.

Pancakes à la pomme

Ingrédients

Instructions

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