Photo de Pain de campagne au lard prise par WW

Pain de campagne au lard

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
45 m
Temps de prép.
25 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
4

Ingrédients

MIGROS Lard de jambon

80 g

Poireau

2 branche(s), moyen

Peperoncino

3 pièce(s)

Olives noires, marinées à l'huile

5 pièce(s)

Huile d'olive

1 cc

Concentré de tomate

2 CS

Eau

50 ml

Romarin

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Pain de seigle

4 tranche(s)

Ail

1 gousse(s)

Fromage de chèvre à pâte molle

50 g

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160 °C). Découper le lard de jambon en dés. Couper les poireaux et les peperoncini en rondelles. Hacher les olives. Faire chauffer l’huile dans une poêle et faire revenir le tout pendant env. 8 minutes. Ajouter le concentré de tomate et l’eau. Assaisonner avec le romarin et le poivre.
  2. Frotter les tranches de pain avec l’ail, les tartiner avec le mélange de lardons et les placer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Émietter le fromage, le déposer sur les tranches de pain et faire gratiner le tout au milieu du four pendant env. 10 minutes. Délicieux !

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