Omelette au roastbeef

2
Durée totale
25 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
1

Ingrédients

Oeuf(s)

2 pièce(s), moyen

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Ciboulette, fraîche

2 cc, haché, ciselée

Huile de colza

1 cc

Mélange de salades (rayon frais)

1 poignée(s)

Moutarde

1 cc

Roastbeef

2 tranche(s)

Instructions

  1. Emulsionner les œufs, le sel, le poivre et la ciboulette. Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et y laisser les œufs se solidifier 3 à 4 minutes.
  2. Laisser un peu refroidir. Laver et essorer la salade. Badigeonner l'omelette de moutarde et la garnir de salade et de roastbeef. L'enrouler et servir.

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