Photo de Nouilles aux courgettes et au citron vert prise par WW

Nouilles aux courgettes et au citron vert

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
30 m
Temps de prép.
25 m
Part(s)
4

Ingrédients

Courgette

4 pièce(s), moyen

Oignon

1 pièce(s), taille moyenne

Pâtes, sèches

280 g, nouilles

Sel iodé

1 pincée(s)

Huile de colza

2 cc

Poivre

1 pincée(s)

Citron vert

2 pièce(s), non traités

Séré maigre nature, max. 1% MG absolue

200 g

Lait écrémé, max. 0.3% MG

250 ml

Câpres

2 cc

Instructions

  1. Laver et couper en quatre les courgettes. Les couper ensuite en rondelles. Peler et couper en dés l’oignon. Faire cuire les nouilles dans de l’eau salée en suivant les instructions de l’emballage.
  2. Faire chauffer l’huile dans une poêle et y saisir l’oignon et les courgettes env. 5 minutes. Saler et poivrer. Râper 2 pointes de zeste de citron vert et presser les citrons verts.
  3. Déglacer la poêlée avec 4 CS de jus de citron vert. Ajouter le séré, le zeste de citron vert et le lait. Laisser mijoter le tout env. 3 minutes. Réserver 200 ml de liquide de cuisson des nouilles et jeter le reste. Hacher les câpres. Ajouter les câpres, les nouilles et le liquide réservé à la poêlée. Saler et poivrer. Garnir avec du persil selon volonté et servir.

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