Muffins pizza salami

Instructions

1. Frotter les champignons pour les sécher et les couper en morceaux. Hacher finement l’ail. Faire chauffer 1 cc d’huile dans une poêle à feu moyen ou vif. Y faire cuire les champignons env. 7 minutes en remuant. Retirer du feu.
2. Faire cuire l’ail pendant env. 1 minute dans le jus de cuisson. Déglacer avec les tomates. Saler et poivrer, relever avec 1 cc d’origan. Laisser mijoter la sauce à feu moyen pendant 4 à 5 minutes.
3. Laisser décongeler les feuilles de pâte won ton. Badigeonner 12 moules d'une plaque à muffins avec le reste d’huile. Déposer dans chaque moule 1 feuille de pâte won ton. Ajouter les champignons et la sauce tomate. Précuire les muffins au milieu du four pendant 4 à 5 minutes.
4. Garnir les muffins de tranches de salami. Parsemer de mozzarella et poursuivre la cuisson encore 5 minutes environ. Parsemer les muffins pizza salami avec le reste d’origan et servir.