Photo de Muffins aux myrtilles prise par WW

Muffins aux myrtilles

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
50 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
35 m
Part(s)
12

Ingrédients

Beurre demi-gras, max. 40% MG

80 g

Banane

1 pièce(s), moyen, bien mûre

Babeurre nature

150 ml

Oeuf(s)

1 pièce(s), moyen

Miel

60 g

Farine de blé complet

200 g

Flocons d'avoine (complet)

100 g, tendre

Poudre à lever

2 cc

Myrtilles

125 g

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200° C (gaz : th. 3, chaleur tournante : 180° C). Laisser fondre le beurre. En badigeonner les creux d’un moule à muffins. Laisser refroidir le reste de beurre au réfrigérateur. Écraser la banane et le babeurre en purée. Mélanger l’œuf, le miel et le beurre refroidi. Mélanger la farine, les flocons d’avoine et la poudre à lever. Incorporer le lait à la banane. Incorporer les myrtilles et répartir la pâte immédiatement entre les 12 moules de la plaque. Faire dorer les muffins env. 35 minutes à mi-hauteur.

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