Knusprige Vollkorncracker
1
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 20 min • Portions: 12 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Mehl, Weizenvollkornmehl
80 g
Backpulver
½ TL
Sonnenblumenkerne
2 EL
Leinsamen
2 TL
Salz/Jodsalz
½ TL
Wasser
50 ml, kalt
Öl, Rapsöl
1 EL
Instructions
1
Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Für den Teig Mehl mit Backpulver, Sonnenblumenkernen, Leinsamen und Salz vermischen. Wasser und Öl zufügen und zu einem gleichmässigen Teig verkneten.
2
Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ca. 4 mm dick zu einem Rechteck ausrollen und in 12 Quadrate schneiden. Vollkorncracker im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen, auskühlen lassen und servieren.
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