Hackbällchen-Salat
1
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 25 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Hackfleisch/Geflügelhackfleisch, mager, aus Geflügelbrustfilet
500 g
Italienische Kräuter
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Öl, Olivenöl
1 TL
Rucola
200 g
Bohnen, weiss (Konserve)
255 g, gemischte Bohnen (Abtropfgewicht)
Peperoni in Streifen, eingelegt in Lake
145 g
Kapern
1 EL
Balsamicoessig
2 EL, dunkel
Instructions
1
Hackfleisch mit Kräutern, Salz und Pfeffer verkneten und mit angefeuchteten Händen aus der Masse 20 Bällchen formen. Öl in einer Pfanne auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Hackbällchen darin portionsweise ca. 8 Minuten rundherum braten und abkühlen lassen.
2
Rucola waschen und trocken schleudern. Bohnen abspülen und mit Röstpaprika abtropfen lassen. Röstpaprika in Streifen schneiden und mit Bohnen, Rucola, Kapern und Essig vermischen.
3
Hackbällchen mit Salat mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und Hackbällchen-Salat servieren.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.