Flàmmenküeche classique

10
Durée totale
35 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
4

Ingrédients

LEISI Pâte à tarte flambée

1 emballage(s)

Demi-crème acidulée, max. 18% MG

200 g

Ciboulette, fraîche

3 CS, haché

Poivre

1 pincée(s)

Dés de jambon maigre

75 g

Oignon

3 pièce(s), petit, rouge

Rampon/doucette

100 g

Cresson

1 emballage(s)

Vinaigre balsamique

2 CS

Jus d'orange

2 CS

Bouillon de légumes, préparé

5 CS

Moutarde

1 CS

Miel

1 cc

Sel iodé

1 pincée(s)

Instructions

  1. Déposer la pâte pour tarte flambée sur une plaque recouverte de papier cuisson. Mélanger la crème acidulée avec 2 CS de ciboulette et poivrer. En badigeonner la pâte et répartir les dés de jambon par-dessus. Couper les oignons en fines rondelles et les répartir sur la base.
  2. Faire cuire la tarte flambée à mi-hauteur du four préchauffé à 180 °C (gaz : th. 2, four à air chaud : 160 °C) pendant env. 15 à 20 minutes.
  3. Laver la salade et la secouer pour l’égoutter. Couper le cresson et le mélanger à la salade. Mélanger le vinaigre balsamique, le jus d’orange, le bouillon, la moutarde et le miel. Saler et poivrer. Arroser la salade de vinaigrette. Servir la Flàmmenküeche avec le reste de ciboulette.

Démarre maintenant avec WW Liberté