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Chocolate Chai

7

Points®

Temps total: 15 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 10 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile

Chocolate Chai
Chocolate Chai

Ingrédients

Milch, teilentrahmt, bis 1.5% Fett

1000 ml

Kakaopulver, ungezuckert

3 EL

Zucker weiss

25 g

Kardamom

1 TL

Zimt

3 Stange(n)

Ingwer

1 TL, gemahlen

Pfeffer

2 g, ( oder 4 schwarze Pfefferkörner)

Instructions

1

Milch in einem Topf auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Kakaopulver und Zucker einrühren. Kardamom-Kapseln aufbrechen. 2 Zimtstangen längs halbieren und beiseitestellen. Restliche Zimtstange in Stücke brechen und mit Ingwer, Kardamom-Kapseln und Pfeffer zur Milch geben.

2

Milch auf niedriger Stufe ca. 10 Minuten ziehen lassen. Chocolate Chai über ein Sieb in 4 Tassen oder Becher füllen und mit restlichen Zimtstangen garniert servieren.

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