Photo de Boulettes de séré prise par WW

Boulettes de séré

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
40 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
20

Ingrédients

Beurre demi-gras, max. 40% MG

1 cc

Oeuf de poule

3 pièce(s), moyen

Sucre blanc

125 g

Sucre vanillé

1 sachet(s)

Séré maigre nature, max. 1% MG absolue

130 g

Farine d'épeautre

120 g, Type 630

Poudre à lever

½ sachet(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160° C). Beurrer les deux côtés d’un moule à popcakes (3,5 cm Ø). Mélanger les oeufs, 100 g de sucre, le sucre vanillé et le séré. Mélanger la farine et la poudre à lever, puis incorporer le tout dans la préparation.
  2. Verser la pâte dans une poche à douilles et la répartir dans les emplacements du moule en silicone. Refermer le couvercle du moule en silicone et faire cuire sur une grille à mi-hauteur du four pendant env. 20 minutes. Retourner le moule après 10 minutes de cuisson.
  3. Laisser refroidir les boulettes de séré pendant 5 minutes et les rouler encore chaudes dans le reste de sucre.

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