Blueberry muffins
8
Points®
Temps total: 50 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 25 min • Portions: 12 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Beurre demi-gras, max. 40% MG
120 g
Sucre blanc
150 g
Flocons d'avoine (complet)
40 g, tendres
Farine blanche
200 g
Oeuf de poule
2 pièce(s), moyen
Babeurre nature
100 ml
Poudre à lever
½ sachet(s)
Myrtilles fraîches/surgelées
250 g
Sucre glace
3 cc
Instructions
1
Préchauffer le four à 200° C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 180° C). Travailler 40 g de beurre, 30 g de sucre, les flocons d‘avoine et 30 g de farine en une pâte. Réserver au réfrigérateur env. 10 minutes. Mélanger les œufs, le reste du sucre et le babeurre. Incorporer le reste de la farine et la poudre à lever au mélange.
2
Laver et essuyer les myrtilles. Incorporer les myrtilles au mélange. Verser la préparation dans douze moules à muffins en silicone ou en papier. Répartir des morceaux de pâte réservée sur les muffins et faire cuire le tout env. 25 minutes au milieu du four. Saupoudrer de sucre glace et servir.
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