Photo de Beurre parfumé prise par WW

Beurre parfumé

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
10 m
Temps de prép.
10 m
Part(s)
4

Ingrédients

Basilic, frais

½ botte(s)

Beurre demi-gras, max. 40% MG

50 g

Concentré de tomate

2 cc

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Paprika, en poudre

¼ cc, fumé

Cumin

½ cc

Zeste de citron (non traité)

1 pointe(s) de coûteau, râpé, râpé

Instructions

  1. Laver, essorer et hacher le basilic. Battre le beurre jusqu'à obtention d'une mousse. Ajouter le concentré de tomates au beurre et mélanger.
  2. Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika et le cumin. Incorporer le basilic et affiner avec le zeste de citron. Servir. La préparation se conserve environ une semaine au réfrigérateur.

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