Asperges grillées et marinées à l’ail

Instructions

1. Pour la marinade, presser l’ail et le mélanger au thym, à l’huile et au jus de citron. Saler et poivrer. Laver les asperges. Couper le tiers inférieur.
2. Enfoncer les asperges sur 2 pics à brochette. Les badigeonner de marinade. Puis les faire griller en les exposant à une chaleur indirecte pendant 4 à 5 minutes de chaque côté. Servir les asperges grillées.
3. Astuce : tu peux remplacer les asperges par des courgettes en les coupant en quatre dans le sens de la longueur, puis en les faisant mariner et griller