Tortillas au fromage
7
Points®
Temps total: 55 min • Préparation: 30 min • Cuisson: 25 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Oignon
1 pièce(s), petit
Tomates, fraîches
4 pièce(s)
Champignons de Paris, frais
250 g
Poivron
2 pièce(s), petit, (1 vert et 1 rouge)
Oignons de printemps
1 botte(s)
Huile d'olive
2 cc
Viande hachée de boeuf, crue, max. 10% MG
400 g
Sambal Oelek
1½ cc
Cumin
½ cc
Sel
1 pincée(s)
Haricots rouges (conserve)
255 g, (poids égoutté)
Tortillas wraps
4 pièce(s), petit
Fromage râpé, allégé
90 g
Instructions
1
Peler l‘oignon, laver les tomates et frotter les champignons. Laver et épépiner les poivrons. Couper le tout en dés. Laver et couper en rondelles les oignons de printemps. Préchauffer le four à 180° C (four à gaz: th. 2, four à air chaud: 160°C).
2
Faire chauffer l‘huile dans une poêle et y saisir la viande hachée en évitant la formation de paquets. Ajouter les dés de légumes et les rondelles d‘oignons de printemps. Faire sauter le tout env. 10 minutes. Assaisonner avec le sambal oelek et le cumin. Saler.
3
Rincer et égoutter les haricots rouges. Les ajouter à la préparation. Répartir la moitié de la préparation dans un plat à gratin (env. 25 x 30 cm). Répartir le reste de la préparation sur les tortillas. Enrouler les tortillas et les disposer dans le plat à gratin. Saupoudrer le tout de fromage râpé. Faire cuire les tortillas au milieu du four env. 25 minutes et servir.
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