Photo de Tortilla à la dinde et à l'avocat prise par WW

Tortilla à la dinde et à l'avocat

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
20 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
5 m
Part(s)
1

Ingrédients

Dinde, poitrine/filet, cru

120 g

Concentré de poivrons

1 cc, (ou concentré de tomates)

Paprika, en poudre

½ cc

Chili en poudre

1 pointe(s) de coûteau

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Bouillon de légumes, préparé

1 CS, (1 pincée de poudre)

Huile de sésame

1 cc

Citron vert

½ pièce(s), non traité

Séré maigre nature, max. 1% MG absolue

75 g

Tomates, fraîches

1 pièce(s)

Carottes

1 pièce(s), moyen

Avocat

50 g, chair

Tortillas/wraps

1 pièce(s), petit

Persil, frais

1 CS, haché

Instructions

  1. Rincer et essuyer le filet de dinde. Le couper en lanières. Mélanger le concentré de poivrons, le paprika, le chili, le sel, le bouillon et l'huile jusqu'à obtention d'une crème lisse. Ajouter les lanières de dinde.
  2. Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu vif et y faire sauter la viande 5 à 6 minutes de tous côtés. Retirer la viande de la poêle.
  3. Pour la crème, râper 1/2 cc de zeste de citron vert, presser 1 cc de jus et mélanger avec le séré. Saler et poivrer. Laver et couper en fins quartiers la tomate. Peler et couper en fines lanières la carotte. Couper l'avocat en dés.
  4. Faire chauffer la tortilla en suivant les instructions de l'emballage. La badigeonner de crème et la garnir de dés d'avocat, de quartiers de tomate, de lanières de carotte et de viande. Enrouler la tortilla. Servir.