Photo de Tofu sauté aux épinards, cacahuètes grillées et fraise prise par WW

Tofu sauté aux épinards, cacahuètes grillées et fraise

2 - 4
PersonalPoints™ par portion
Durée totale
13 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
3 m
Part(s)
4

Ingrédients

Tofu nature

200 g

Épinards

150 g, frais

Cacahuètes, grillées et salées

2 cc

Fraises

8 pièce(s)

Yogourt nature, au lait partiellement écrémé, max. 1.8% MG

250 g

Basilic, frais

4 feuille(s)

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Tailler le tofu en dés. Les faire griller à sec dans une poêle bien chaude pendant 3 min. Ne pas cesser de remuer. Réserver hors du feu.
  2. Dans un grand saladier, verser les pousses d’épinards. Ajouter les cacahuètes. Équeuter et couper les fraises en quartiers.
  3. Brasser le tout délicatement, puis répartir dans les assiettes de service. Réunir les yaourts dans un bol. Ciseler le basilic et l’ajouter, avec le sel et le poivre. Mélanger. Accompagner la salade avec la sauce aux yaourts/basilic.