Photo de Tartelettes à la rhubarbe façon crumble prise par WW

Tartelettes à la rhubarbe façon crumble

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
40 m
Temps de prép.
25 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
6

Ingrédients

Oeuf de poule

1 pièce(s), moyen

Sucre blanc

70 g

Beurre demi-gras, max. 40% MG

60 g

Farine blanche

100 g

Poudre à lever

½ cc

Cardamome

½ cc, moulue

Rhubarbe

200 g

Noisettes

1 CS, haché

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180° C (gaz : th. 2, four à air chaud : 160° C). Pour la pâte, battre l'œuf avec 50 g de sucre et 35 g de beurre pour former une mousse. Ajouter 60 g de farine, la poudre à lever et la cardamome. Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
  2. Pétrir 20 g de beurre, le reste de sucre et de farine pour former le crumble. Peler la rhubarbe et la couper en petits morceaux. Beurrer 6 moules à tartelette (Ø 9 cm) avec le reste de beurre. Verser la pâte dedans et répartir les morceaux de rhubarbe par-dessus.
  3. Parsemer les tartelettes de noisettes et de crumble. Cuire env. 15 minutes au milieu du four.