Spalterbsen mit Poulet
0
Points®
Temps total: 57 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 42 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Stangensellerie
1 Stange(n)
Erbsen, trocken
200 g, Spalterbsen oder gelbe Erbsen
Pouletbrust, roh
2 Filet(s)
Zwiebel
1 Stück, gross
Knoblauch
1 Zehe(n)
Öl, Olivenöl
1 TL
Weisswein, trocken
1 EL
Geflügelbouillon, Instantpulver
2 TL, in 500 ml Wasser zubereitet
Tomaten gehackt, geschält (Konserve)
150 g
Petersilie
1 TL, gehackt
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Instructions
1
Die Selleriestange entfädeln und in kleine Würfel schneiden. Die Erbsen abspülen und abtropfen lassen. Mit den Selleriewürfeln und 1,5 L kaltem Wasser in einen Topf geben. Zum Kochen bringen und 30 Minuten leicht köcheln lassen. Am Ende der Kochzeit salzen.
2
Pouletfilets in 12 kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und klein schneiden, dann den Knoblauch. Öl in einem beschichteten Schmortopf erhitzen, Poulet und Zwiebel darin bei mittlerer Hitze 3 Minuten unter Rühren anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Weisswein und Bouillon ablöschen. Gehackte Tomaten und Knoblauch zugeben und 5 Minuten bei schwacher Hitze weitergaren.
3
Erbsen abtropfen lassen, dabei 50 ml Kochwasser aufbewahren. Alles in den Topf geben und 4 Minuten bei schwacher Hitze erhitzen, dabei ab und zu umrühren. Mit Petersilie bestreuen und umrühren. Guten Appetit!
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.