Spaghettis de courgettes aux crevettes
7
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 10 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Crevettes, décortiquées
350 g
Ail
2 gousse(s)
Tomates cerise
350 g, multicolores
Courgette
2 pièce(s), petit
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Pâtes, sèches
150 g, spaghettis
Huile d'olive
1 cc
Vin blanc, sec
80 ml
Demi-crème, 15% MG
100 ml
Persil
4 CS, haché
Instructions
1
Rincer et essuyer les crevettes. Hacher l'ail. Laver et couper en deux les tomates. Laver les courgettes et les couper en spirales au moyen du coupe-légumes. Les faire blanchir dans de l'eau salée bouillante env. 1 minute. Les rincer à l'eau froide et les laisser égoutter.
2
Faire cuire les pâtes dans de l'eau salée en suivant les instructions de l'emballage. Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen à vif et y saisir l'ail et les crevettes 1 à 2 minutes. Déglacer avec le vin. Laisser brièvement mijoter. Ajouter les tomates. Saler et poivrer. Affiner avec la demi-crème.
3
Jeter l'eau de cuisson des pâtes. Ajouter les pâtes et les spirales à la poêlée. Saler et poivrer. Saupoudrer de persil et servir.
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