Spaghetti de courgettes à la sauce feta et menthe
6
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 10 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Courgette
1 pièce(s), moyen
Poulet, poitrine, crue
150 g
Ail
1 gousse(s)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Flocons de piment
½ cc
Huile d'olive
1 cc
Bouillon de légumes, préparé
130 ml, (1/2 cc de poudre)
Fromage frais nature, max. 5% MG absolue
3 CS
Féta, allégée
60 g
Menthe
2 tige(s)
Instructions
1
Couper la courgette en spaghetti à l’aide d’un coupelégumes en spirale. Couper le poulet en dés. Presser l’ail. Assaisonner le poulet avec l’ail, le sel, le poivre et les flocons de piment.
2
Faire chauffer l’huile dans une poêle. Y faire cuire le poulet en retournant régulièrement pendant env. 2 minutes. Arroser de bouillon. Incorporer le fromage frais. Porter le tout à ébullition et cuire pendant 2 minutes.
3
Ajouter les spaghetti de courgette et les faire cuire dans la sauce env. 1 minute. Émietter la feta. Couper la menthe en fines tranches. Ajouter le tout aux spaghetti de courgette et assaisonner. Servir aussitôt.
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