Spaghetti au blé complet et sauce au fromage et au jambon
9
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 15 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Pâtes complètes, sèches
300 g, spaghetti
Sel
1 pincée(s)
Oignons de printemps
1 botte(s)
Ail
2 gousse(s)
Jambon en dés, maigre
75 g
Lait écrémé, 0.3% MG
125 ml
Bouillon de légumes, préparé
200 ml, (1 cc de poudre)
Fromage fondu, allégé
50 g
Poivre
1 pincée(s)
Jus de citron
2 cc
Muscade
1 pincée(s)
Tomates cerise
500 g
Persil
3 CS, haché, haché
Instructions
1
Faire cuire les spaghetti dans de l’eau salée en suivant les instructions de l’emballage. Couper les oignons de printemps en fines rondelles. Hacher l’ail. Faire sauter les dés de jambon dans une poêle anti-adhésive. Ajouter l’ail et les oignons de printemps. Faire revenir brièvement. Arroser de lait et de bouillon de légumes. Ajouter le fromage fondu. Laisser mijoter à feu moyen pendant env. 5 minutes en remuant régulièrement. Saler et poivrer la sauce. Relever avec le jus de citron et la noix de muscade. Couper les tomates cerises en quartiers. Les faire brièvement chauffer dans la sauce. Placer les spaghetti et la sauce avec les tomates cerises dans des assiettes. Servir parsemé de persil.
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