Soupe de tomates aux fruits rouges

Name: Soupe de tomates aux fruits rouges
Prep time: 900 min
Cook time: 10 min
Total time: 970 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g Tomates, fraîches; 4 CS Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG; 1 pincée(s) Sel; 1 cc Zeste de citron (non traité); 200 ml Eau; 200 g Tomates en purée (passata); 300 g Mélange de baies, non sucré

Points®

Durée totale

16 h 10 m

Temps de prép.

15 h

Temps de cuisson

10 m

Part(s)

Ingrédients

Tomates, fraîches

300 g

Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG

4 CS

Sel

1 pincée(s)

Zeste de citron (non traité)

1 cc

Eau

200 ml

Tomates en purée (passata)

200 g

Mélange de baies, non sucré

300 g

Instructions

Laver les tomates. Les couper en morceaux. Les placer avec l'eau et le coulis de tomate dans une casserole. Cuire env. 10 minutes à feu moyen et mixer. Laver les fruits rouges. En mixer 200 g. Incorporer le coulis avec 2 CS de yogourt dans la soupe. Ajouter une pincée de sel et réserver env. 60 minutes au réfrigérateur. Garnir la soupe de tomates aux fruits rouges avec 2 CS de yogourt , le reste de fruits rouges et le zeste de citron. Servir.

Soupe de tomates aux fruits rouges

Ingrédients

Instructions

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